Sager, der kræver opmærksomhed efter okse- og fårekødsudstikker er afsluttet

1. Drej håndhjulet for direkte at hæve prøveklemmen til en højere position, og drej håndhjulet for at stoppe håndtaget og lås både prøveklemmen og håndhjulet.

2. Fjern skærebladet direkte fra knivholderen på okse- og fårekødsudstikkeren, tør den af ​​og læg den i knivboksen.

3. Fjern prøven direkte fra prøveholderen.

4. Ryd op i snavs fra skiverne.

5. Rens hele okse- og fårekødsudstikkeren.