- 07
- Apr
עניינים הדורשים תשומת לב לאחר השלמת חותך הבקר והכבש
עניינים הדורשים תשומת לב לאחר ה פורס בקר וכבש הושלם
1. סובב את גלגל היד כדי להעלות ישירות את מהדק הדגימה למצב גבוה יותר, וסובב את גלגל היד כדי לעצור את הידית, ולנעול גם את מהדק הדגימה וגם את גלגל היד.
2. מוציאים את להב החיתוך ישירות ממחזיק הסכין של פורס הבקר והכבש, נגבו אותו והניחו אותו בקופסת הסכינים.
3. הסר את הדגימה ישירות ממחזיק הדגימה.
4. נקו את הפסולת של הפרוסות.
5. מנקים את כל פורס הבקר והכבש.