Naudanlihan ylikuormitussuojaus ja lampaanleikkuri

Naudan- ja lampaanlihaviipalointikone on eräänlainen ruokakone, jota käytetään usein hot pot -ravintoloissa. Se on erikoistunut naudan- ja lampaanlihan, erilaisten pakastelihan ja muiden elintarvikkeiden leikkaamiseen. Hot pot -ravintoloissa leikataan ajan säästämiseksi usein paljon lihaa kerralla, josta on helppo aiheuttaa ylikuormitusta, ja sen ylikuormitussuoja Miten se toimi?

1. Henkilökunnan on valmistauduttava ennen käyttöä ja käytettävä suojakäsineitä molemmissa käsissä.

2. Kun asennat naudan- ja lampaanleikkurin sahanterää ennen käyttöä, kiinnitä huomiota siihen, kumpi puoli sahanterää on. Oikean pitäisi olla, että oikean leikkuupinnan hammastus osoittaa alaspäin.

3. Kaavin on siinä tilassa, että se painaa naudan- ja lampaanleikkurin sahanterää, mutta on huomioitava, ettei se voi koskettaa sahan kärkeä. Koska se pitää paljon ääntä sahankärjen kosketuksen jälkeen ja lyhentää suoraan sahanterän käyttöikää.

4. Lihaan suoraan tarttuminen käsin töihin, erityisesti pienlihaan, on kiellettyä, vaikka käytät käsineitä, koska nopea saha on liian vaarallinen.

5. Naudan- ja lampaanleikkauskoneen käytön jälkeen on suositeltavaa löysätä koneen päällä olevan sahannauhan kireyden kahvaa 2 kierrosta kahvan kiristämiseksi, kun sitä käytetään seuraavan kerran. Vaikutus on pidentää sahanterän käyttöikää.

naudan- ja lampaanleikkurissa on ylikuormitussuojalaite, joka suojaa pääasiassa konetta, kun kone on ylikuormitettu, estää koneen vaurioitumisen ylikuormituksen vuoksi ja suojaa konetta tietyssä määrin.