牛肉的过载保护和 羊肉切片机

牛羊肉切片机是火锅店常用的一种食品机械。 专业切割牛羊肉、各种冷冻肉类等食品。 火锅店为了节省时间，往往会一次切很多肉，容易造成超载，它的超载保护是怎么起作用的呢？

1、工作人员必须在操作前做好准备，双手戴好安全手套。

2、使用前安装牛羊肉切片机锯片时，注意锯片在哪一边。 正确的应该是右切削面上的锯齿朝下。

3、刮刀处于压住牛羊肉切片机锯片的状态，但要注意不能碰到锯尖。 因为它在接触锯尖后会发出很大的噪音，而且会直接缩短锯片的使用寿命。

4.工作时禁止直接用手抓肉，尤其是小肉，即使戴手套也不行，因为高速锯太危险了。

5、牛羊肉切片机使用后，建议下次使用时将机器顶部的锯带张力手柄松开2圈，将手柄拉紧。 效果是延长锯片的使用寿命。

牛羊肉切片机有过载保护装置，主要是在机器过载时保护机器，防止机器因过载而损坏，对机器起到一定的保护作用。