On lampaan viipalointikone sopiiko grillikauppoihin?

Monet grilliliikkeet, teppanyaki jne. eivät tiedä millainen kone sopii. Itse asiassa lihahöylä sopii grillikauppoihin. Avain rullan ja hiutaleen muotoon on se, miten lihan lämpötilaa valvotaan. Grilli leikkaa paksuja viipaleita. Se ei rullaa, mikä tarkoittaa, että viipaloija leikkaa ohuita, alle 3 mm:n siivuja rullattavaksi, ja yli 3 mm:n viipaleet ovat viipaleita. Siksi lihan lämpötila ja siivupaksuus voidaan ymmärtää grillaajan vaatimusten mukaisesti.

Niin kauan kuin leikkauksen paksuutta säädetään, sitä voidaan käyttää grillissä, mikä on erittäin kätevää.