Je krájač jahňacieho mäsa vhodné pre grilovacie obchody?

Mnohé grilovacie obchody, teppanyaki atď. nevedia, aký druh stroja je vhodný. V skutočnosti je hoblík na mäso vhodný do grilovacích obchodov. Kľúčom k tvaru rolky a vločiek je, ako kontrolovať teplotu mäsa. Grilovacia predajňa krája hrubé plátky. Nebude sa rolovať, čo znamená, že krájač krája tenké plátky menšie ako 3 mm, ktoré sa majú zrolovať, a plátky nad 3 mm sú plátky. Preto možno teplotu a hrúbku plátku mäsa uchopiť tak, aby vyhovovala požiadavkám grilovacieho obchodu.

Pokiaľ je hrúbka rezu upravená, dá sa použiť v grilovacom obchode, čo je veľmi výhodné.