Eshte prestar qengji të përshtatshme për dyqane Barbecue?

Shumë dyqane barbekju, teppanyaki, etj. nuk e dinë se çfarë lloj makine është e përshtatshme. Në fakt, rrafshuesi i mishit është i përshtatshëm për dyqane barbekju. Çelësi i formës së rolesë dhe petkut është se si të kontrolloni temperaturën e mishit. Dyqani i Barbecue pret feta të trasha. Nuk do të rrotullohet, që do të thotë se prerësja pret feta të holla nën 3 mm për t’u mbështjellë, dhe fetat mbi 3 mm janë feta. Prandaj, temperatura dhe trashësia e fetës së mishit mund të kapet për të përmbushur kërkesat e dyqanit të barbekju.

Për sa kohë që trashësia e prerjes rregullohet, mund të përdoret në një dyqan barbekju, gjë që është shumë e përshtatshme.