Садо Ояндасоз буридани барра барои дӯконҳои барбекю мувофиқ аст?

Бисьёр цеххои барбекю, теппанякй ва гайра намедонанд, ки кадом машина мувофик аст. Дарвоқеъ, мошинаи гӯшт барои дӯконҳои барбекю мувофиқ аст. Калиди шакли рол ва пора ин аст, ки чӣ гуна назорат кардани ҳарорати гӯшт. Цехи барбекю буридаи гафсро мебурад. Он меғелонад, ки маънои онро дорад, ки буридан буридаи буридаи борики поён аз 3 мм барои ғелонда мешавад ва буридаи аз 3 мм боло буридаи мебошанд. Аз ин рӯ, ҳарорат ва ғафсии буридаи гӯштро барои қонеъ кардани талаботи сехи барбекю фаҳмидан мумкин аст.

То даме, ки ғафсии буриш танзим карда мешавад, онро дар мағозаи барбекю истифода бурдан мумкин аст, ки ин хеле қулай аст.