ના ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ કેવી રીતે છે સ્થિર માંસ સ્લાઇસર સ્થાપિત છે?

1. જેમ જેમ છરીના બાહ્ય વર્તુળનો ઘસારો ઘટતો જાય છે તેમ, સ્થિર માંસ સ્લાઇસરના ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલની ઇન્સ્ટોલેશનની ઊંચાઈ પણ ઓછી થાય છે અને તે હજુ પણ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે કે છરીનું બાહ્ય વર્તુળ ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલના આંતરિક વર્તુળમાં પ્રવેશે છે. 2~4mm દ્વારા. જ્યારે છરી ફરતી હોય, ત્યારે ગ્રાઇન્ડિંગ વ્હીલને છરીની પાછળની બાજુએ ઝુકાવવા માટે શાર્પનિંગ છરીને ઘડિયાળની દિશામાં ફેરવો, અને છરી ગ્રાઇન્ડિંગ વ્હીલને વધુ ઝડપે ફેરવવા માટે ચલાવશે. શાર્પનિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્પાર્ક ઉત્પન્ન થાય છે. આ સામાન્ય છે, એટલે કે, સ્વચાલિત શાર્પિંગ.

2. છરીને શાર્પન કરતી વખતે શાર્પનિંગ પ્રક્રિયા પર ધ્યાન આપો. ગ્રાઇન્ડિંગ વ્હીલને છરીથી દૂર ખસેડવા માટે છરીને શાર્પનિંગ બટનને ઘડિયાળની વિરુદ્ધ દિશામાં ફેરવો, છરી ફેરવવાનું બંધ કરવા માટે સ્થિર માંસ સ્લાઇસર સ્વીચને બંધ કરો અને જ્યારે છરી સ્થિર હોય ત્યારે છરીને શાર્પનિંગ અસરનું અવલોકન કરો. જ્યાં સુધી છરી તીક્ષ્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ઉપરોક્ત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. શાર્પનિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, છરીને શાર્પનિંગ નોબને ફેરવવાનું બળ ખૂબ મજબૂત હોવું જોઈએ નહીં, ફક્ત સ્પાર્ક પેદા કરો. અતિશય બળને કારણે ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ ફાટી શકે છે અને અકસ્માત થઈ શકે છે.