Kako se održavati rezač smrznutog mesa

1. Kućište uređaja za rezanje smrznutog mesa ne treba održavanje u normalnim uvjetima, uglavnom radi vodonepropusnosti i zaštite kabela za napajanje, izbjegavanja oštećenja kabela za napajanje i čišćenja.

2. Rutinsko održavanje komponenti: nakon svake uporabe uklonite T-komponentu, vijke, ploču s otvorom oštrice itd., uklonite ostatke, a zatim ponovno postavite izvornim redoslijedom. Svrha toga je s jedne strane osigurati higijenu stroja za rezanje smrznutog mesa i prerađene hrane, a s druge strane fleksibilnost rastavljanja i sastavljanja komponenti stroja za mljevenje mesa, što olakšava održavanje i zamjenu.

3. Oštrice i ploče s otvorima su osjetljivi dijelovi i možda će ih trebati zamijeniti nakon određenog razdoblja korištenja. Konkretno, oštrice mogu postati tupe nakon dulje upotrebe, što utječe na rezultate rezanja i zahtijeva oštrenje ili zamjenu.