Come mantenere affettatrice per carne congelata

1. Il guscio dell’affettatrice per carne congelata non necessita di manutenzione in condizioni normali, principalmente per impermeabilizzare e proteggere il cavo di alimentazione, evitare danni al cavo di alimentazione e pulirlo.

2. Manutenzione ordinaria dei componenti: dopo ogni utilizzo, rimuovere il raccordo a T, le viti, la piastra dell’orifizio della lama, ecc., rimuovere i residui e quindi reinstallare nell’ordine originale. Lo scopo è quello di garantire, da un lato, l’igiene dell’affettatrice per carne congelata e degli alimenti trasformati e, dall’altro, la flessibilità di smontaggio e montaggio dei componenti del tritacarne, che ne facilita la manutenzione e la sostituzione.

3. Le lame e gli orifizi sono parti vulnerabili e potrebbe essere necessario sostituirle dopo un periodo di utilizzo. In particolare, le lame possono diventare smussate dopo un uso prolungato, pregiudicando i risultati di sezionamento e richiedendo l’affilatura o la sostituzione.