Ako na to krájač mrazeného mäsa

1. Plášť krájača mrazeného mäsa za normálnych podmienok nepotrebuje údržbu, hlavne kvôli vodeodolnosti a ochrane napájacieho kábla, predchádzaniu poškodeniu napájacieho kábla a jeho vyčisteniu.

2. Bežná údržba komponentov: po každom použití odstráňte T-kus, skrutky, dosku s otvorom čepele atď., odstráňte zvyšky a potom ich znova nainštalujte v pôvodnom poradí. Účelom toho je zabezpečiť na jednej strane hygienu mrazeného krájača a spracovaných potravín a na druhej strane flexibilitu demontáže a montáže komponentov mlynčeka na mäso, čo uľahčuje údržbu a výmenu.

3. Čepele a clony sú zraniteľné časti a po určitom čase používania ich možno bude potrebné vymeniť. Najmä čepele sa môžu po dlhšom používaní otupiť, čo ovplyvňuje výsledky krájania a vyžaduje si ostrenie alebo výmenu.