Asanble lam vyann bèf ak slicer mouton

Machin tranche vyann bèf ak mouton se ekipman nou te itilize pi souvan nan restoran ak restoran nan dènye ane yo, sitou paske li se pratik yo opere, ekonomize tan ak efò, diminye fatra pèsonèl, ak amelyore efikasite travay. Lam la se eleman prensipal la nan machin nan tranche, ak bon jan kalite asanble li yo Li afekte dirèkteman bon jan kalite a nan vyann lan tranche, kidonk lè nou chwazi tranche a, nou dwe peye atansyon sou konfigirasyon an nan lam la.

1. Se kwen an koupe nan lam la enstale ansanm transfè a nan kouto a. Lam vyann bèf ak slicer mouton fèt an asye zouti. Lam la dwe byen file. Apre yon peryòd de itilize, lam la vin bouche. Nan moman sa a, lam la ta dwe ranplase oswa re-moulen. Sinon, efikasite nan koupe yo pral afekte. Egzeyat dirèkteman afekte bon jan kalite a nan pwodwi a fini.

2. Apre rasanble oswa ranplase lam la, nwa a fixation dwe sere boulon asire ke kadriyaj la pa deplase, otreman mouvman relatif ant mouvman an nan kadriyaj la ak wotasyon nan lam la pral lakòz tou efè a nan raffinage materyèl la. Lam slicer vyann bèf ak mouton an dwe an kontak sere ak kadriyaj la, otreman li pral afekte efikasite nan koupe.

3. Manje vis la wotasyon nan miray machin lan pou anpeche sifas vis la fè kolizyon ak miray machin lan. Si li manyen yon ti kras, machin nan pral domaje imedyatman. Sepandan, diferans ki genyen ant yo pa ta dwe twò gwo. Si espas sa a twò gwo, li pral afekte efikasite nan manje ak fòs ekstrizyon, epi li ka lakòz materyèl la koule tounen soti nan espas sa a. Se poutèt sa, pwosesis la ak kondisyon enstalasyon nan pati sa a nan pati yo relativman wo.

Nan lòd asire ke lè nou chwazi tranch vyann bèf ak mouton, nou dwe chwazi pi bon kalite lam amelyore efikasite travay pandan y ap amelyore kalite vyann tranch.