गोमांस र मटन स्लाइसर को ब्लेड को विधानसभा

बीफ र मटन स्लाइसिङ मेसिन हामीले हालैका वर्षहरूमा रेस्टुरेन्ट र रेस्टुरेन्टहरूमा धेरै पटक प्रयोग गरेका उपकरणहरू हो, मुख्यतया किनभने यो सञ्चालन गर्न सुविधाजनक छ, समय र प्रयास बचत गर्दछ, कर्मचारी फोहोर घटाउँछ, र कार्य दक्षता सुधार गर्दछ। ब्लेड स्लाइसिङ मेसिनको मुख्य भाग हो, र यसको एसेम्बली गुणस्तर यसले सीधै काटिएको मासुको गुणस्तरलाई असर गर्छ, त्यसैले जब हामीले स्लाइसर छनोट गर्छौं, हामीले ब्लेडको कन्फिगरेसनमा ध्यान दिनुपर्छ।

1. ब्लेड को काटने किनारा कटर को स्थानान्तरण संग स्थापित छ। गाईको मासु र मटन स्लाइसरको ब्लेड टुल स्टिलबाट बनेको हुन्छ। ब्लेड तीखो हुनुपर्छ। प्रयोगको अवधि पछि, ब्लेड ब्लन्ट हुन्छ। यस समयमा, ब्लेड प्रतिस्थापन वा पुन: पीस गर्नुपर्छ। अन्यथा, काट्ने दक्षता प्रभावित हुनेछ। डिस्चार्जले सीधै समाप्त उत्पादनको गुणस्तरलाई असर गर्छ।

2. ब्लेडलाई एसेम्बल वा प्रतिस्थापन गरेपछि, ग्रिड नचल्ने सुनिश्चित गर्नको लागि फास्टनिङ नटलाई कडा पार्नु पर्छ, अन्यथा ग्रिडको आन्दोलन र ब्लेडको रोटेशन बीचको सापेक्ष आन्दोलनले पनि सामग्रीलाई परिष्कृत गर्ने प्रभाव निम्त्याउँछ। गाईको मासु र मटन स्लाइसरको ब्लेड ग्रिडसँग नजिकको सम्पर्कमा हुनुपर्छ, अन्यथा यसले काट्ने क्षमतालाई असर गर्नेछ।

3. स्क्रू फिडर मेसिनको पर्खालमा स्क्रूको सतहलाई टक्करबाट रोक्नको लागि मेसिनको पर्खालमा घुम्छ। यदि यो थोरै छोयो भने, मेसिन तुरुन्तै क्षतिग्रस्त हुनेछ। यद्यपि, तिनीहरू बीचको खाडल धेरै ठूलो हुनु हुँदैन। यदि ग्याप धेरै ठूलो छ भने, यसले फिडिङ दक्षता र बाहिर निकाल्ने बललाई असर गर्नेछ, र यसले सामग्रीलाई खाली ठाउँबाट फिर्ता प्रवाह गर्न सक्छ। त्यसकारण, भागहरूको यस भागको प्रशोधन र स्थापना आवश्यकताहरू अपेक्षाकृत उच्च छन्।

हामीले गाईको मासु र मटन स्लाइसरहरू छनौट गर्दा, हामीले मासुका टुक्राहरूको गुणस्तर सुधार गर्दै कार्य दक्षता सुधार गर्न अझ राम्रो गुणस्तरका ब्लेडहरू छनोट गर्नुपर्छ।