- 07
- Apr
מהן השיטות של פליטת ואקום לפורסות טלה?
לשם מה השיטות של פליטת ואקום פורסות טלה?
1. איטום אוויר נועד לחלץ את האוויר ממיכל האריזה באמצעות משאבת ואקום על פורס הכבשים. לאחר הגעה לדרגת ואקום מסויימת, הוא ייאטם מיידית, וכוס הוואקום תיצור ואקום במיכל האריזה.
2. חימום ומיצוי הוא על ידי חימום המיכל המלא בפורס הכבשים, הוצאת האוויר ממיכל האריזה באמצעות התרחבות תרמית של האוויר והתאדות המים במזון, ולאחר מכן איטום וקירור כדי להפוך את מיכל האריזה לצורה מסוימת. דרגת ואקום. בהשוואה לשיטת החימום והפליטה, שיטת פליטת האוויר ואיטום יכולה להפחית את זמן החימום ולשמור טוב יותר על צבע וטעם המזון.