- 07
- Apr
Wat zijn de methoden van vacuümafvoer voor lamssnijders?
Waar zijn de methoden van vacuümuitlaat voor? lamssnijders?
1. Air-seal is om de lucht uit de verpakkingscontainer te halen via een vacuümpomp op de schapenvleessnijder. Na het bereiken van een bepaalde mate van vacuüm wordt deze onmiddellijk afgesloten en vormt de vacuümtumbler een vacuüm in de verpakkingscontainer.
2. Verwarmen en uitputten is door de container gevuld met de schapenvleessnijder te verwarmen, de lucht uit de verpakkingscontainer te verdrijven door thermische uitzetting van de lucht en verdamping van water in het voedsel, en vervolgens af te sluiten en af te koelen om de verpakkingscontainer een bepaalde vorm te geven mate van vacuüm. Vergeleken met de verwarmings- en uitputtingsmethode, kan de luchtuitlaat- en sluitmethode de opwarmtijd verkorten en de kleur en smaak van het voedsel beter behouden.