گوشت جي اوورلوڊ تحفظ ۽ مٽيءَ جو ٽڪر

بيف ۽ مٽن سلائيسر هڪ قسم جي کاڌي جي مشين آهي جيڪا اڪثر ڪري گرم برتن واري ريسٽورنٽ ۾ استعمال ٿيندي آهي. اهو بيف ۽ ميٽن، مختلف منجمد گوشت ۽ ٻين کاڌي کي ڪٽڻ ۾ ماهر آهي. وقت بچائڻ لاءِ، هاٽ پاٽ ريسٽورنٽ اڪثر ڪري هڪ ئي وقت تمام گهڻو گوشت ڪٽيندا آهن، جيڪو اوور لوڊ ٿيڻ جو آسان سبب هوندو آهي، ۽ ان جي اوورلوڊ جي حفاظت ڪيئن ٿيندي آهي؟

1. عملي کي آپريشن کان اڳ تياري ڪرڻ گهرجي ۽ ٻنهي هٿن تي حفاظتي دستانو پائڻ گهرجي.

2. استعمال ڪرڻ کان اڳ بيف ۽ مٽن سلائيسر آر بليڊ انسٽال ڪرڻ وقت، ڌيان ڏيو آري بليڊ جي ڪهڙي پاسي آهي. صحيح اھو ھئڻ گھرجي ته ساڄي ڪٽڻ واري مٿاڇري تي سيريشن ھيٺئين طرف منھن ڏئي.

3. اسڪراپر بيف ۽ مٽن سلائيسر جي آري بليڊ کي دٻائڻ جي حالت ۾ آهي، پر اهو ياد رکڻ گهرجي ته اهو آري جي ٽپ کي هٿ نٿو ڪري سگهي. ڇاڪاڻ ته اهو آري ٽپ کي ڇڪڻ کان پوءِ تمام گهڻو شور ڪندو ۽ اهو سڌو سنئون بليڊ جي سروس جي زندگي کي مختصر ڪندو.

4. ڪم ڪرڻ لاءِ سڌو سنئون پنهنجي هٿن سان گوشت پڪڙڻ حرام آهي، خاص ڪري ننڍو گوشت، توڙي جو توهان دستانو پائڻ، ڇو ته تيز رفتار آري تمام خطرناڪ آهي.

5. گوشت ۽ مٽن جي سلائسنگ مشين کي استعمال ڪرڻ کان پوءِ، مشين جي چوٽيءَ تي آرا بينڊ ٽينشن جي ھينڊل کي 2 موڙ لاءِ لوز ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آھي ته جيئن ھينڊل کي ايندڙ وقت استعمال ڪيو وڃي. اثر ڏٺو بليڊ جي خدمت زندگي کي وڌائڻ آهي.

بيف ۽ مٽن سلائيسر وٽ اوورلوڊ تحفظ وارو اوزار آهي، خاص طور تي مشين کي بچائڻ لاءِ جڏهن مشين اوورلوڊ ٿئي ٿي، مشين کي اوور لوڊ ٿيڻ جي ڪري خراب ٿيڻ کان روڪيو، ۽ مشين کي هڪ خاص حد تائين تحفظ ڏيو.