لیمب رول سلائسرز کو بھی ویکیوم پیکیجنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔

راستہ کے مختلف طریقوں کے مطابق ، مٹن رول سلائسر کی ویکیوم پیکیجنگ کو دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: حرارتی راستہ اور راستہ سگ ماہی:

ہوا نکالنے اور سیل کرنے کا مطلب ہے کہ مٹن رول سلائسر پر ویکیوم پمپ کے ذریعے پیکیجنگ کنٹینر میں ہوا نکالنا ہے۔ ویکیوم کی ایک خاص حد تک پہنچنے کے بعد، اسے فوری طور پر سیل کر دیا جاتا ہے، اور ویکیوم ٹمبلر پیکیجنگ کنٹینر کو ویکیوم سٹیٹ بنا دیتا ہے۔ پہلا یہ ہے کہ مٹن رول سلائسر سے بھرے ہوئے کنٹینر کو گرم کرنا، ہوا کے تھرمل پھیلاؤ اور کھانے میں نمی کے بخارات کے ذریعے پیکیجنگ کنٹینر میں ہوا کو خارج کرنا، اور پھر پیکیجنگ کنٹینر کو سیل کرکے ٹھنڈا کرنا ہے تاکہ ایک خاص ڈگری بن جائے۔ خلا کی. حرارتی اور تھکا دینے والے طریقہ کے مقابلے میں، ہوا نکالنے والی سگ ماہی کا طریقہ مواد کے حرارتی وقت کو کم کر سکتا ہے اور کھانے کے رنگ اور خوشبو کو بہتر طریقے سے محفوظ کر سکتا ہے۔ لہذا، ہوا نکالنے والی سگ ماہی کا طریقہ بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر حرارتی اور تھکاوٹ کی سست ترسیل کے لیے۔ مصنوعات زیادہ مناسب ہے.