Hoofpunte van gebruik lamsnyer

1. As jy voel dat die masjien onstabiel is tydens gebruik, sal dit makliker wees om die masjien te gebruik met skroefgate wat op die tafel vasgemaak kan word.

2. Vir bevrore vleisrolletjies moet jy die skaapsnyer gebruik met die vel na binne. Die vars vleis wys na buite, een is mooi, en die ander is dat dit maklik is om sonder ‘n mes te sny.

3. As die mes glad is en die vleis nie vasgegryp kan word nadat ‘n paar honderd katte aanhoudend gesny is nie, beteken dit dat die lem van die skaapsnyer gestop het, en die mes moet geslyp word.

4. Wanneer die skaapsnyer beweeg, is dit belangrik om dit nie na links (die rigting van die vleis) te skuif nie. Dit sal die mes vervorm. Dit is ‘n belangrike punt.

5. Volgens die gebruiksvoorwaardes moet die messkerm binne een week verwyder en skoongemaak word, met ‘n klam lap skoongemaak word en dan met ‘n droë lap drooggevee word.