Những điểm chính của việc sử dụng máy thái thịt cừu

1. Nếu trong quá trình sử dụng bạn cảm thấy máy không ổn định thì sử dụng máy có lỗ bắt vít cố định trên bàn sẽ dễ dàng hơn.

2. Đối với cuộn thịt đông lạnh, bạn phải sử dụng máy thái thịt cừu với phần da quay vào trong. Phần thịt tươi hướng ra ngoài, một mặt nhìn đẹp mắt, mặt còn lại là thịt dễ cắt mà không cần dùng dao.

3. Nếu dao trơn và không thể nắm chặt thịt sau khi cắt liên tục vài trăm con, có nghĩa là lưỡi của máy thái thịt cừu đã dừng lại, và nên mài dao.

4. Khi máy thái thịt cừu đang di chuyển, điều quan trọng là không được di chuyển sang trái (hướng của miếng thịt). Điều này sẽ làm biến dạng dao. Đây là một điểm quan trọng.

5. Theo điều kiện sử dụng, bộ phận bảo vệ dao cần được tháo ra và làm sạch trong một tuần, lau sạch bằng khăn ẩm và sau đó lau khô bằng khăn khô.