Titik utama ngagunakeun pangiris domba

1. Lamun ngarasa yen mesin teu stabil salila pamakéan, eta bakal leuwih gampang ngagunakeun mesin kalawan liang screw nu bisa dibenerkeun dina tabél.

2. Pikeun gulungan daging beku, Anjeun kudu make slicer mutton jeung kulit nyanghareup ka jero. Daging seger nyanghareup ka luar, hiji alus-pilari, sarta séjén nyaéta yén éta téh gampang pikeun motong tanpa péso.

3. Lamun péso téh leueur jeung daging teu bisa gripped sanggeus motong sababaraha ratus catties terus, eta hartina agul tina slicer mutton geus eureun, sarta péso kudu diasah.

4. Nalika keureut daging domba pindah, hal anu penting pikeun henteu mindahkeun ka kénca (arah daging). Ieu bakal deform péso. Ieu titik penting.

5. Numutkeun kaayaan pamakéan, hansip péso perlu dihapus sarta cleaned dina hiji minggu, cleaned kalawan kaen beueus lajeng ngusap garing kalayan lawon garing.