Як правільна выкарыстоўваць мясарэзку для замарожанага мяса [этапы рэзкі мяса]

Працуйце ў адпаведнасці з правільным метадам рэзкі мяса, каб нарэзка замарожанага мяса была больш гладкай, а нарэзаныя мясныя рулеты мелі лепшы эфект. Мясныя рулеты можна нарэзаць за кароткі час. Правільныя этапы рэзкі мяса:

1. Падніміце рашотку для прэса для мяса да верхняга канца кантэйнера для мяса, вывярніце яго і павесьце на верхні штырь мясакорпуса.

2. Акуратна пакладзеце кавалачкі мяса адпаведнай цвёрдасці на мясной стол замарожанага мясарэзкі.

3. Прыцісніце прэсам для мяса на верхняй частцы мяснога блока. Калі мяса доўгае, прэсаваць мясапрэс неабавязкова. Калі мяса нарэзаць патрэбнай даўжыні, прыцісніце прэс для мяса на верхняй частцы мясной блока.

4. Спачатку ўключыце нож і павярніце перамыкач, каб перамясціць перамыкач уверх, затым уключыце перамыкач падачы мяса, спачатку нарэжце некалькі лустачак, выключыце перамыкач падачы мяса на нарэзцы замарожанага мяса, каб прасачыць, ці таўшчыня мяса лустачкі падыходзяць, калі гэта неабходна, перамясціце перамыкач падачы мяса ўверх у пазіцыю ўключэння. Затым бесперапынна разразайце мяса, спачатку спыніце рэзку мяса, спыніце перамыкач мяса, а затым спыніце нож, каб павярнуць пераключальнік.

5. Выкарыстоўвайце верхнюю мясную палочку, каб акуратна трымаць мяса. Выкарыстоўвайце кнопку блакіроўкі верхняга стрыжня для мяса, каб зафіксаваць верхні стрыжань.

6. Нарэзка замарожанага мяса ўяўляе сабой канструкцыю, якая абараняе ад кроплі. Калі праца будзе скончана, адключыце сеткавую вілку і выдаліце ​​алей з фаршу на машыне. Катэгарычна забаронена прамываць прамыванне вадой. Высокая эфектыўнасць мясарэзкі незаменная для падрыхтоўкі гарачага посуду. Гэта харчовыя машыны і абсталяванне, якія звычайна выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі страў.

машына для нарэзкі замарожанага мяса не можа і дасягнуць лепшага эфекту рэзкі мясных рулетаў. Акрамя правільнай працы абсталявання, на яго эфект нарэзкі паўплывае і мяккасць і цвёрдасць мяса, таму варта звярнуць на гэта ўвагу.