Этти туура кесүү үчүн тоңдурулган эт кескичти кантип колдонуу керек [эт кесүү кадамдары]

Этти туура кесүү ыкмасына ылайык иштетиңиз, ошентип тоңдурулган эт кескич жылмакай колдонулуп, кесилген эт түрмөктөрү жакшыраак таасир этет. Эттен жасалган булочкаларды кыска убакыттын ичинде кесүүгө болот. Этти туура кесүү кадамдары төмөнкүдөй:

1. Эт сыккычты эт ташыгычтын үстүнкү учуна көтөрүп, аны буруп, эт ташыгычтын үстүнкү төөнөгүчүнө илип коюңуз.

2. Тоңдурулган эт кескичтин эт столуна ылайыктуу катуулуктагы эт бөлүктөрүн акырын салыңыз.

3. Эт блогунун үстүнкү эт прессти басыңыз. Эт узун болсо, эт прессти басуунун кереги жок. Эт туура узундукта кесилгенде, эт блогунун үстүнө эт прессти басыңыз.

4. Адегенде бычакты күйгүзүңүз жана которгучту өйдө карай жылдыруу үчүн которгучту буруңуз, андан кийин эт жеткирүүчү баскычты күйгүзүңүз, адегенде бир нече тилимдерди кесип, эттин калыңдыгын байкоо үчүн тоңдурулган эт кескичтин эт жеткиргичти өчүрүңүз. тилимдер ылайыктуу, эгер ылайыктуу болсо, этти жеткирүү баскычын жогору көздөй күйгүзүү абалына жылдырыңыз Андан кийин этти үзгүлтүксүз кесип, биринчи этти кесүүнү токтотуңуз, эт өчүргүчтү токтотуңуз, андан кийин өчүргүчтү буруш үчүн бычакты токтотуңуз.

5. Этти акырын кармоо үчүн үстүнкү эт таякчасын колдонуңуз. Үстүнкү эт таякчасын бекитүү үчүн үстүнкү эт таякчасын бекитүү баскычын колдонуңуз.

6. Тоңдурулган эт кескич тамчылатып өткөрбөй турган түзүлүш болуп саналат. Иш бүткөндөн кийин электр шнурунун розеткасынан ажыратып, машинадагы фарштын майын чыгарыңыз. Түздөн-түз суу менен жууганга катуу тыюу салынат. Эт кескичтин жогорку натыйжалуулугу ысык казан жасоо үчүн зарыл. Бул тамак бышыруу үчүн көбүнчө колдонулган тамак-аш машиналары жана жабдуулары.

тоңдурулган эт кесүүчү машина жакшыраак эт түрмөк кесүүчү эффектке жетише албайт. Жабдыктын туура иштешинен тышкары эттин жумшактыгы жана катуулугу да анын кесүү таасирине таасирин тийгизет, андыктан ага көңүл буруш керек.