如何使用冷凍切肉機正確切肉【切肉步驟】

按照正確的切肉方法操作，使冷凍切肉機使用起來更順暢，切肉捲效果更好。 肉捲可以在短時間內切割。 正確的切肉步驟如下：

1、將壓肉架抬至載肉架上端並翻出，掛在載肉架上銷上。

2. 將硬度合適的肉塊輕輕地放在冷凍肉切片機的肉台上。

3. 按肉塊頂部的壓肉機。 如果肉長，就不用壓肉了。 當肉切成合適的長度時，將肉壓在肉塊的頂部。

4.先開刀，轉動開關使開關向上移動，然後打開送肉開關，先切幾片，關掉冷凍肉切片機的送肉開關，觀察肉的厚度是否切片為宜，如果合適，將送肉開關向上移動到on位置然後連續切肉，先停止切肉，停止切肉開關，然後停止刀轉動開關。

5. 用上面的肉棒輕輕夾住肉。 使用頂部肉棒鎖定按鈕固定頂部肉棒。

6、凍肉切片機為防滴結構。 工作完成後，拔下電源插頭，將機器上的肉末上的油去除。 嚴禁直接用水沖洗。 切肉機的高效率是做火鍋必不可少的。 是一種常用於烹調飯菜的食品機械設備。

冷凍肉切片機不能並達到更好的肉捲切割效果。 除了設備的正確操作外，肉的軟硬程度也會影響其切片效果，所以要注意。