Kuinka käyttää pakastetun lihan viipalointilaitetta lihan leikkaamiseen oikein [lihan leikkausvaiheet]

Toimi oikean lihanleikkaustavan mukaisesti, jotta pakastelihaleikkuria voidaan käyttää sujuvammin ja leikatut liharullat vaikuttavat paremmin. Lihasämpylät voidaan leikata lyhyessä ajassa. Oikeat lihanleikkausvaiheet ovat seuraavat:

1. Nosta lihapuristinta lihatelineen yläpäähän ja käännä se ulos ja ripusta se lihatelineen ylempään tappiin.

2. Aseta sopivan kovuuden lihapalat varovasti pakastetun lihaleikkurin lihapöydälle.

3. Paina lihapuristin lihapalan päälle. Jos liha on pitkä, ei lihapuristinta tarvitse painaa. Kun liha on leikattu sopivan pituiseksi, paina lihapuristin lihapalan päälle.

4. Kytke ensin veitsi päälle ja käännä kytkintä siirtääksesi kytkintä ylöspäin, sitten kytke lihansyöttökytkin päälle, leikkaa ensin muutama viipale, sammuta pakastetun lihan viipalointilaitteen lihansyöttökytkin ja tarkkaile onko lihan paksuus siivut on tarkoituksenmukaista, jos mahdollista, siirrä lihansyöttökytkin ylöspäin päälle-asentoon Leikkaa sitten lihaa jatkuvasti, lopeta lihan leikkaaminen ensin, pysäytä lihakytkin ja pysäytä sitten veitsi kääntääksesi kytkintä.

5. Käytä ylempää lihatankoa pitelemään lihaa varovasti. Käytä ylemmän lihatangon lukituspainiketta kiinnittääksesi ylemmän lihatangon.

6. Pakastelihaviipalointikone on tippumaton rakenne. Kun työ on valmis, irrota pistoke pistorasiasta ja poista öljy koneen jauhelihasta. Suora huuhtelu vedellä on ehdottomasti kielletty. Lihanleikkurin korkea hyötysuhde on välttämätön kuuman potin valmistuksessa. Se on elintarvikekone ja laite, jota käytetään yleisesti aterioiden valmistukseen.

pakastelihan viipalointikone ei voi saavuttaa parempaa liharullan leikkausvaikutusta. Laitteiden oikean toiminnan lisäksi lihan pehmeys ja kovuus vaikuttavat sen viipalointivaikutukseen, joten siihen kannattaa kiinnittää huomiota.