পাঁচটি মৌলিক ধরনের ভেড়ার মাংস স্লাইসার

পাঁচটি মৌলিক ধরনের মাটন স্লাইসারকে তাদের গঠন অনুসারে বলা হয়:

(1) কাঁপানো মাটন স্লাইসার স্লাইসার

(2) রোটারি মাটন স্লাইসার স্লাইসার

(3) স্লাইডিং ল্যাম্ব স্লাইসার স্লাইসার

(4) পুশ টাইপ (স্লেজ টাইপ) মাটন স্লাইসার স্লাইসার

(5) Cryostat। সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় রোটারি স্লাইসার