Fem grunnleggende typer lammeskjærere

De fem grunnleggende typene fårekjøttskjærere kalles i henhold til deres struktur:

(1) Risting av fårekjøttskjærer

(2) Roterende fårekjøttskjærer

(3) Sliding Lammeskjærer

(4) Push type (slede type) fårekjøtt slicer slicer

(5) Kryostat. Den mest brukte er den roterende skjæremaskinen