Pięć podstawowych typów krajalnice do jagnięciny

Pięć podstawowych typów krajalnic do baraniny nazywa się zgodnie z ich strukturą:

(1) Wstrząsająca krajalnica do baraniny

(2) Obrotowa krajalnica do baraniny

(3) Przesuwna krajalnica do jagnięciny

(4) Krajalnica do baraniny typu push (typ sań)

(5) Kriostat. Najczęściej używana jest krajalnica rotacyjna