Viisi perustyyppiä lampaan viipaleita

Viittä lampaanleikkurin perustyyppiä kutsutaan niiden rakenteen mukaan:

(1) Ravisteleva lampaanleikkuri

(2) Pyörivä lampaanleikkuri

(3) Liukuva lampaan viipalointikone

(4) Työntötyyppinen (kelkkatyyppi) lampaanlihan viipalointikone

(5) Kryostaatti. Yleisimmin käytetty on pyörivä leikkuri