- 06
- Jan
Arbejdsflow af okse- og fårekødsskærer
Arbejdsflow af okse- og fårekødsudstikker
1. Fodervalsen af okse- og fårekødsskærer drives af et skærehoved gennem et sæt skiftende gear. Kutterhovedet er udstyret med flere knive alt efter pillernes størrelse.
2. Undgå kontakt mellem smelten eller skiverne og ilt i luften, og gør skiverne glatte for at fjerne pulveret forårsaget af granulering.
3. Kutterhovedet på okse- og fårekødsudstikkeren drives af en trinløst variabel transmission.
4. Når du skærer det paraffinindstøbte væv, fordi det klæber til vokskanten af den forrige skive, laves en skivestrimmel af flere skiver.
5. Skær mange okse- og fårekød i almindelige skiver efter en vis andel.
Okse- og fårekødsudstikkeren bruger skæremaskinens skarpe skæreflade til at skære genstande og materialer i skiver i henhold til bredden eller andelen af en spids, og bruger den tunge knivskive til at fungere som et svinghjul for at stabilisere skiven.