Munkafolyamat marha- és birkaszeletelő

1. A marha- és birkaszeletelő etetőgörgőjét egy vágófej hajtja át egy váltó fokozaton. A vágófej több pengével van felszerelve a pellet méretének megfelelően.

2. Kerülje el az olvadék vagy a szeletek érintkezését a levegő oxigénjével, és tegye simává a szeleteket, hogy eltávolítsa a granulálás okozta port.

3. A marha- és birkaszeletelő vágófejét egy fokozatmentes váltó hajtja.

4. A paraffinba ágyazott szövet levágásánál, mivel az az előző szelet viaszszéléhez tapad, több szeletből álló szeletcsíkot készítünk.

5. Bizonyos arányban vágjon sok marha- és birkahúst normál szeletekre.

A marha- és birkaszeletelő a szeletelő éles vágófelületével tárgyakat és anyagokat vág szeletekre egy-egy hegy szélessége vagy aránya szerint, a nehéz késtárcsát pedig lendkerékként használja a szelet stabilizálására.