Pracovný tok krájač na hovädzie a baranie mäso

1. Podávací valec krájača na hovädzie a baranie mäso je poháňaný krájacou hlavou cez sústavu meniacich sa prevodov. Hlava frézy je vybavená viacerými čepeľami podľa veľkosti peliet.

2. Zabráňte kontaktu medzi taveninou alebo plátkami a kyslíkom vo vzduchu a plátky urobte hladkými, aby sa odstránil prášok spôsobený granuláciou.

3. Krájacia hlava krájača na hovädzie a baranie mäso je poháňaná bezstupňovým prevodom.

4. Pri rezaní tkaniva zaliateho parafínom, pretože priľne k voskovému okraju predchádzajúceho rezu, sa vytvorí pásik z viacerých rezov.

5. Podľa určitého pomeru nakrájajte veľa hovädzieho a baranieho mäsa na pravidelné plátky.

Krájač na hovädzie a baranie mäso využíva ostrú reznú plochu krájača na krájanie predmetov a materiálov na plátky podľa šírky alebo proporcie hrotu a pomocou ťažkého nožového kotúča pôsobí ako zotrvačník na stabilizáciu plátku.