Kuinka säätää lisävarusteita pakastetun lihan leikkuri

1. Säätö

Kun säädät, löysää ja kiristä ensin kuparipylvään mutteri ja säädä sitten mutterin ja kuparipylvään paksuussuuntaa. Kun paksuus on säädetty, mutteri ja kuparipilari on kiristettävä. Jos leikkuupää on yhdensuuntainen terän kanssa, älä käynnistä konetta. Leikkuupään on oltava pakastetun lihaleikkurin terää alempana, jotta leikkaus voidaan aloittaa.

2. Vaihda terä

(1) Aseta kuusikulmainen kahva koneen sivulla olevaan reikään, muuta pyörän suuntaa kääntämällä sitä ja vaihda sitten veitsi. Kun vaihdat veistä, löysää terän kahta kuusioruuvia ja aseta terä paikalleen.

(2) Kun käytät pakastetun lihan viipalointikonetta, kiinnitä huomiota siihen, että veitsimaljaa hierotaan usein öljyllä lian välttämiseksi. Jos tabletin pyrstöjä ja pieniä sirpaleita ilmestyy, se tarkoittaa, että pehmennys ei ole riittävä tai terä ei ole terävä, ja veitsi on vaihdettava tai teroitettava.