لوازمات کي ڪيئن ترتيب ڏيڻ لاء منجمد گوشت سلائسر

1. ترتيب

ترتيب ڏيڻ وقت، پهرين ٽامي جي ڪالمن جي نٽ کي ٿلهو ۽ مضبوط ڪريو، ۽ پوء ٿلهي طرف ڦيرايو نٽ ۽ ٽامي جي ڪالمن تي ترتيب ڏيڻ لاء. ٿلهي کي ترتيب ڏيڻ کان پوء، نٽ ۽ ٽامي جي ڪالمن کي مضبوط ڪيو وڃي. جيڪڏهن ڪٽرٽر سر بليڊ سان متوازي آهي، مشين کي نه ڦيرايو. ڪٽڻ شروع ڪرڻ لاءِ ڪٽر جو مٿو منجمد گوشت جي سلائيسر جي بليڊ کان هيٺ هجڻ گهرجي.

2. بليڊ کي تبديل ڪريو

(1) هيڪساگونل هينڊل کي مشين جي پاسي واري سوراخ ۾ داخل ڪريو، ان کي ڦيرايو ته ڦيٿي جو رخ تبديل ڪريو ۽ پوءِ چاقو تبديل ڪريو. چاقو کي تبديل ڪرڻ وقت، بليڊ جي ٻن هيڪساگونل اسڪرو کي خالي ڪريو ۽ ان کي تبديل ڪرڻ لاءِ بليڊ داخل ڪريو.

(2) منجهيل گوشت جي سلائيسر کي استعمال ڪرڻ وقت، گندگي کان بچڻ لاءِ چاقو جي ٿانءَ تي بار بار تيل رگڻ تي ڌيان ڏيو. جيڪڏهن ٽيبلٽ جي دم ۽ ننڍا ٽڪرا ظاهر ٿين ٿا، اهو ظاهر ڪري ٿو ته نرمي صحيح نه آهي يا بليڊ تيز نه آهي، ۽ چاقو کي تبديل ڪرڻ يا تيز ڪرڻ گهرجي.