Comment ajuster les accessoires pour trancheuse à viande congelée

1. Ajustement

Lors du réglage, desserrez et serrez d’abord l’écrou de la colonne en cuivre, puis tournez le sens de l’épaisseur sur l’écrou et la colonne en cuivre pour ajuster. Une fois l’épaisseur ajustée, l’écrou et la colonne de cuivre doivent être serrés. Si la tête de coupe est parallèle à la lame, ne mettez pas la machine en marche. La tête de coupe doit être plus basse que la lame de la trancheuse à viande congelée pour commencer à couper.

2. Remplacez la lame

(1) Insérez la poignée hexagonale dans le trou sur le côté de la machine, tournez-la pour changer la direction de la roue, puis changez le couteau. Lors du changement de couteau, desserrez les deux vis hexagonales de la lame et insérez la lame pour la remplacer.

(2) Lorsque vous utilisez la trancheuse à viande congelée, faites attention à frotter fréquemment l’huile sur le bol du couteau pour éviter la saleté. Si les queues de comprimés et de petits fragments apparaissent, cela indique que le ramollissement n’est pas correct ou que la lame n’est pas tranchante et que le couteau doit être remplacé ou affûté.