Come regolare gli accessori per affettatrice per carne congelata

1. Regolazione

Durante la regolazione, prima allentare e serrare il dado della colonna di rame, quindi ruotare la direzione dello spessore sul dado e sulla colonna di rame per regolare. Dopo aver regolato lo spessore, è necessario serrare il dado e la colonna di rame. Se la testina di taglio è parallela alla lama, non accendere la macchina. La testa della taglierina deve essere più bassa della lama dell’affettatrice per carne congelata per iniziare a tagliare.

2. Sostituire la lama

(1) Inserire l’impugnatura esagonale nel foro sul lato della macchina, ruotarla per cambiare la direzione della ruota e poi cambiare il coltello. Quando si cambia il coltello, allentare le due viti esagonali della lama e inserire la lama per sostituirla.

(2) Quando si utilizza l’affettatrice per carne congelata, prestare attenzione a strofinare frequentemente l’olio sulla ciotola del coltello per evitare lo sporco. Se compaiono le code della compressa e piccoli frammenti, ciò indica che l’ammorbidimento non è corretto o la lama non è affilata e il coltello deve essere sostituito o affilato.