- 16
- Mar
માંસને યોગ્ય રીતે કાપવા માટે ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો [માંસ કાપવાના પગલાં]
માંસને યોગ્ય રીતે કાપવા માટે ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો [માંસ કાપવાના પગલાં]
માંસ કાપવાની સાચી પદ્ધતિ અનુસાર કાર્ય કરો, જેથી ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરનો વધુ સરળતાથી ઉપયોગ કરી શકાય અને કટ મીટ રોલ્સ વધુ સારી અસર કરે. માંસના રોલ્સ ટૂંકા સમયમાં કાપી શકાય છે. માંસ કાપવાના યોગ્ય પગલાં નીચે મુજબ છે:
1. મીટ કેરિયરના ઉપરના છેડે મીટ પ્રેસ રેકને ઉપાડો અને તેને બહાર કાઢો, અને તેને માંસ કેરિયરની ઉપરની પિન પર લટકાવી દો.
2. ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસરના મીટ ટેબલમાં યોગ્ય કઠિનતાના માંસના ટુકડાઓ ધીમેધીમે મૂકો.
3. માંસના બ્લોકની ટોચ પર માંસ પ્રેસને દબાવો. જો માંસ લાંબુ હોય, તો માંસ પ્રેસને દબાવવું જરૂરી નથી. જ્યારે માંસને જમણી લંબાઈમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારે માંસના બ્લોકની ટોચ પર માંસ પ્રેસને દબાવો.
4. પ્રથમ છરી ચાલુ કરો અને સ્વિચને ઉપરની તરફ ખસેડવા માટે સ્વીચ ચાલુ કરો, પછી માંસની ડિલિવરી સ્વીચ ચાલુ કરો, પહેલા થોડા સ્લાઇસેસ કાપો, માંસની જાડાઈ કેટલી છે તે જોવા માટે સ્થિર માંસ સ્લાઇસરની મીટ ડિલિવરી સ્વીચ બંધ કરો. સ્લાઇસેસ યોગ્ય છે, જો યોગ્ય હોય તો, માંસની ડિલિવરી સ્વીચને ઉપરની સ્થિતિમાં ખસેડો, પછી માંસને સતત કાપો, પહેલા માંસ કાપવાનું બંધ કરો, માંસની સ્વીચ બંધ કરો અને પછી સ્વીચ ચાલુ કરવા માટે છરીને રોકો.
5. માંસને નરમાશથી પકડી રાખવા માટે ટોચની માંસની લાકડીનો ઉપયોગ કરો. ટોચના માંસના સળિયાને ઠીક કરવા માટે ટોચના માંસની લાકડી લોકીંગ બટનનો ઉપયોગ કરો.
6. ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસર એ ડ્રિપ-પ્રૂફ સ્ટ્રક્ચર છે. જ્યારે કામ પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે પાવર પ્લગને અનપ્લગ કરો અને મશીન પર નાજુકાઈના માંસમાંથી તેલ દૂર કરો. સીધા પાણીથી કોગળા કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે. માંસ સ્લાઇસરની ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા હોટ પોટ બનાવવા માટે અનિવાર્ય છે. તે એક ખાદ્ય મશીનરી અને સાધન છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભોજન રાંધવા માટે થાય છે.
ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસિંગ મશીન સારી મીટ રોલ કટીંગ ઈફેક્ટ હાંસલ કરી શકતું નથી. સાધનસામગ્રીના યોગ્ય સંચાલન ઉપરાંત, માંસની નરમાઈ અને કઠિનતા તેની સ્લાઇસિંગ અસરને પણ અસર કરશે, તેથી તમારે તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.