- 06
- Jan
બીફ અને મટન સ્લાઈસરનો કાર્યપ્રવાહ
ના કામનો પ્રવાહ બીફ અને મટન સ્લાઈસર
1. બીફ અને મટન સ્લાઈસરનું ફીડિંગ રોલર બદલાતા ગિયર્સના સેટ દ્વારા કટર હેડ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. કટર હેડ ગોળીઓના કદ અનુસાર બહુવિધ બ્લેડથી સજ્જ છે.
2. ઓગળેલા અથવા સ્લાઇસેસ અને હવામાં ઓક્સિજન વચ્ચેના સંપર્કને ટાળો, અને દાણાદારને કારણે થતા પાવડરને દૂર કરવા માટે સ્લાઇસેસને સરળ બનાવો.
3. બીફ અને મટન સ્લાઈસરનું કટર હેડ સતત પરિવર્તનશીલ ટ્રાન્સમિશન દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે.
4. પેરાફિન-એમ્બેડેડ પેશીને કાપતી વખતે, કારણ કે તે અગાઉના સ્લાઇસના મીણની ધારને વળગી રહે છે, બહુવિધ સ્લાઇસેસની સ્લાઇસ સ્ટ્રીપ બનાવવામાં આવે છે.
5. ચોક્કસ પ્રમાણ અનુસાર, ઘણાં બીફ અને મટનને નિયમિત સ્લાઇસેસમાં કાપો.
બીફ અને મટન સ્લાઈસર સ્લાઈસરની તીક્ષ્ણ કટીંગ સપાટીનો ઉપયોગ વસ્તુઓ અને સામગ્રીને બિંદુની પહોળાઈ અથવા પ્રમાણ અનુસાર સ્લાઈસમાં કાપવા માટે કરે છે અને સ્લાઈસને સ્થિર કરવા માટે ફ્લાયવ્હીલ તરીકે કામ કરવા માટે હેવી નાઈફ ડિસ્કનો ઉપયોગ કરે છે.