Sastavljanje razvrtača rezač za ovčetinu

U hladnoj zimi vrući lonac svima je omiljen, a vrući lonac neodvojiv je od rezača za ovčetinu. Funkcija rezača je rezanje ovčetine na mesne rolice. Njegova montaža može se izvesti prema sljedećim metodama:

Nož rezača se postavlja duž prijenosa rezača. Razvrtač je izrađen od alatnog čelika, a oštrica mora biti oštra. Nakon razdoblja korištenja, oštrica postaje tupa. U ovom trenutku, oštricu treba zamijeniti ili ponovno samljeti, inače će to utjecati na učinkovitost rezanja janjećeg rezača i može biti dosadno umjesto usitnjavanja. Nakon pražnjenja se nakon cijeđenja i mljevenja ispušta u kašu, što izravno utječe na kvalitetu gotovog proizvoda.

Nakon sastavljanja ili zamjene razvrtača na rezaču ovčetine, pričvrsna matica se mora zategnuti kako bi se osiguralo da se rešetka ne pomiče, inače će relativno pomicanje između pomicanja rešetke i rotacije razvrtača također uzrokovati mljevenje materijala . posljedica. Razvijač mora biti u bliskom kontaktu s rešetkom, inače će utjecati na učinkovitost rezanja ovčetine.

Reamer je glavna komponenta rezanja ovčetine, koja ima ulogu rezanja ovčetine. Treba ga sastaviti u skladu s propisima, tako da se vijci na njemu pritegnu, kako bi razvrtač dugo bio pričvršćen na rezač.