Збірка розгортки нарізка баранини

Холодною зимою гаряча каструля є улюбленою всіма, а гаряча каструля невіддільна від баранини. Функція фрезера – нарізати баранину на м’ясні рулети. Його збірку можна здійснити наступними методами:

The cutter blade is installed along the cutter transfer. The reamer is made of tool steel, and the blade needs to be sharp. After a period of use, the blade becomes blunt. At this time, the blade should be replaced or re-grinded, otherwise it will affect the cutting efficiency of the lamb slicer, and it may make some boring instead of shredding. After discharge, it is discharged into a slurry after squeezing and grinding, which directly affects the quality of the finished product.

Після складання або заміни розгортки різки для баранини необхідно затягнути гайку кріплення, щоб решітка не рухалася, інакше відносне переміщення між рухом решітки та обертанням розгортки також призведе до подрібнення матеріалу. . ефект. Розвертка повинна щільно стикатися з решіткою, інакше це вплине на ефективність різання баранини.

Розгортка є основним компонентом різання баранини, який виконує роль нарізки скибочок баранини. Зібрати його потрібно згідно з регламентом, щоб гвинти на ньому були затягнуті, щоб розгортка надовго закріпилася на слайсері.