Kako postaviti nož za rezanje na a stroj za rezanje govedine i ovčetine

Ugradite nož za rezanje na stroj za rezanje govedine i ovčetine, prvo postavite lijevi i desni štitnik noža; okrenite lijevi i desni gumbi za pričvršćivanje noža za rezanje u smjeru suprotnom od kazaljke na satu za izlaz; otpustite ključ za podešavanje kuta nagiba noža za rezanje.

Zatim držite nož na stražnjoj strani noža za rezanje s rubom noža prema gore i pažljivo umetnite držač noža sa strane; okrenite gumb za pričvršćivanje oštrice u smjeru kazaljke na satu kako biste ravnomjerno pritisnuli oštricu bez prethodnog zatezanja. Pomaknite ključ za podešavanje kuta nagiba oštrice kako biste podesili stražnji kut noža za rezanje u željeni položaj, a zatim zategnite vijak ključa za podešavanje kuta nagiba oštrice. Okrenite gumb za fiksiranje oštrice u smjeru kazaljke na satu da ravnomjerno stegnete nož za rezanje.