How to install a slicing knife on a beef and mutton slicing machine

Install the slicing knife on the beef and mutton slicing machine, first install the left and right knife guards; turn the left and right slicing knife fixing knobs counterclockwise to exit; loosen the slicing knife’s tilt angle adjustment wrench.

ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਧਾਰਕ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਪਾਓ; ਬਲੇਡ ਫਿਕਸਿੰਗ ਨੌਬ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕਟਿੰਗ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਸਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦਬਾਓ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕੋਣ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਸਥਿਤੀ ‘ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਲੇਡ ਟਿਲਟ ਐਂਗਲ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਰੈਂਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲੇਡ ਟਿਲਟ ਐਂਗਲ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਰੈਂਚ ਬੋਲਟ ਨੂੰ ਕੱਸੋ। ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲੈਂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਬਲੇਡ ਫਿਕਸਿੰਗ ਨੌਬ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ।