Paano mag-install ng slicing knife sa isang beef at mutton slicing machine

I-install ang slicing knife sa beef and mutton slicing machine, i-install muna ang kaliwa at kanang knife guards; paikutin ang kaliwa at kanang slicing knife fixing knobs counterclockwise upang lumabas; paluwagin ang wrench sa pagsasaayos ng anggulo ng paghiwa ng kutsilyo.

Pagkatapos ay hawakan ang kutsilyo sa likod ng slicing kutsilyo na ang gilid ng kutsilyo ay nakaharap paitaas, at maingat na ipasok ang lalagyan ng kutsilyo mula sa gilid; paikutin ang blade fixing knob clockwise para pantay na pindutin ang cutting blade nang hindi muna ito hinihigpitan. Ilipat ang blade tilt angle adjustment wrench upang ayusin ang rear angle ng cutting blade sa nais na posisyon, at pagkatapos ay higpitan ang blade tilt angle adjustment wrench bolt. I-on ang blade fixing knob clockwise para pantay na i-clamp ang cutting blade.