प्रयोग गर्ने मुख्य बिन्दुहरू भेडा स्लाइसर

1. यदि तपाईंलाई मेसिन प्रयोगको क्रममा अस्थिर छ जस्तो लाग्छ भने, टेबलमा फिक्स गर्न सकिने स्क्रू प्वालहरूसँग मेसिन प्रयोग गर्न सजिलो हुनेछ।

2. जमेको मासु रोलको लागि, तपाईंले छालालाई भित्रतिर फर्काएर मटन स्लाइसर प्रयोग गर्नुपर्छ। ताजा मासु बाहिरतिर फर्केको छ, एउटा राम्रो देखिने छ, र अर्को यो चक्कु बिना काट्न सजिलो छ।

3. यदि चक्कु चिप्लो छ र धेरै सय बिरालो लगातार काटेर मासु समात्न सक्दैन भने, यसको मतलब मटन स्लाइसरको ब्लेड रोकिएको छ, र चक्कु तिखारो हुनुपर्छ।

4. जब मटन स्लाइसर चलिरहेको छ, यो महत्त्वपूर्ण छ कि यसलाई बायाँ (मासुको दिशा) तिर न सार्नुहोस्। यसले चक्कु विकृत गर्नेछ। यो एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु हो।

5. प्रयोगका सर्तहरू अनुसार, चक्कु गार्डलाई एक हप्तामा हटाउन र सफा गर्न आवश्यक छ, ओसिलो कपडाले सफा गर्नुपर्छ र त्यसपछि सुख्खा कपडाले सुक्नु पर्छ।