Montering av reamer av fårekjøttskjærer

På den kalde vinteren er hot hot pot alles favoritt, og hot pot er uatskillelig fra fårekjøttet. Kutterens funksjon er å kutte fårekjøttet i kjøttruller. Monteringen kan utføres i henhold til følgende metoder:

Kutterbladet er installert langs kutteroverføringen. Rømmeren er laget av verktøystål, og bladet må være skarpt. Etter en tids bruk blir bladet sløvt. På dette tidspunktet bør bladet skiftes ut eller males på nytt, ellers vil det påvirke skjæreeffektiviteten til lammeskjæreren, og det kan gjøre det litt kjedelig i stedet for å rive. Etter tømming slippes den ut i en slurry etter klemming og sliping, noe som direkte påvirker kvaliteten på det ferdige produktet.

Etter montering eller utskifting av rømmeren til fårekjøttet, må festemutteren strammes for å sikre at risten ikke beveger seg, ellers vil den relative bevegelsen mellom rømmens bevegelse og rotasjonen av rømmen også forårsake sliping av materialet . effekt. Rømmeren må være i nær kontakt med risten, ellers vil det påvirke kutteeffektiviteten til fårekjøttet.

Reamer er hovedkomponenten i fårekjøttskjæreren, som spiller rollen som å kutte fårekjøttskiver. Den skal monteres i henhold til forskriftene, slik at skruene på den strammes, slik at reameren er festet på sliceren i lang tid.