Etapy ostrzenia ostrza krajalnica do jagnięciny

1. Umieść ostrze na stole testowym o chropowatej powierzchni, aby nie pracowało podczas procesu szlifowania.

2. Dodaj odpowiednią ilość rozcieńczonego oleju smarowego lub ciekłej parafiny na powierzchnię kamienia szlifierskiego i równomiernie wytrzyj, aby zwiększyć gęstość tarcia.

3. Zamontuj rękojeść noża i uchwyt noża na nożu plastrującym tak, aby krawędź noża była skierowana do przodu i leżała płasko na powierzchni kamienia szlifierskiego.