Etape de ascuțire a lamei de feliere de miel

1. Puneți lama pe un banc de testare cu suprafață aspră, astfel încât să nu funcționeze în timpul procesului de șlefuire.

2. Adăugați o cantitate adecvată de ulei lubrifiant diluat sau parafină lichidă pe suprafața pietrei de șlefuire și ștergeți-o uniform pentru a crește densitatea de frecare.

3. Instalați mânerul cuțitului și suportul pentru cuțit pe cuțitul de feliere, astfel încât marginea cuțitului să fie înainte și să se așeze plat pe suprafața pietrei de șlefuit.