Этапы заточки лезвия нож для баранины

1. Положите лезвие на испытательный стенд с шероховатой поверхностью, чтобы оно не вращалось во время процесса заточки.

2. Добавьте необходимое количество разбавленного смазочного масла или жидкого парафина на поверхность точильного камня и равномерно протрите его, чтобы увеличить плотность трения.

3. Установите рукоятку ножа и держатель ножа на нож для нарезки так, чтобы лезвие ножа было направлено вперед и ровно лежало на поверхности точильного камня.