Kukusanya remer ya kikata nyama ya kondoo

Katika majira ya baridi kali, sufuria ya moto hupendwa na kila mtu, na sufuria ya moto haiwezi kutenganishwa na kikata nyama ya kondoo. Kazi ya mkataji ni kukata nyama ya kondoo kwenye safu za nyama. Mkutano wake unaweza kufanywa kulingana na njia zifuatazo:

Mchoro wa kukata umewekwa pamoja na uhamisho wa mkataji. Reamer hutengenezwa kwa chuma cha chombo, na blade inahitaji kuwa mkali. Baada ya muda wa matumizi, blade inakuwa butu. Kwa wakati huu, blade inapaswa kubadilishwa au kusaga tena, vinginevyo itaathiri ufanisi wa kukata kwa kipande cha kondoo, na inaweza kufanya baadhi ya kuchoka badala ya kupasua. Baada ya kutokwa, hutolewa kwenye slurry baada ya kufinya na kusaga, ambayo huathiri moja kwa moja ubora wa bidhaa iliyokamilishwa.

Baada ya kukusanyika au kuchukua nafasi ya reamer ya kipande cha nyama ya kondoo, nati ya kufunga lazima iimarishwe ili kuhakikisha kuwa wavu hausogei, vinginevyo harakati ya jamaa kati ya harakati ya wavu na mzunguko wa reamer pia itasababisha kusaga kwa nyenzo. . athari. Reamer lazima iwasiliane kwa karibu na grating, vinginevyo itaathiri ufanisi wa kukata kwa kipande cha mutton.

Reamer ni sehemu kuu ya mutton slicer, ambayo ina jukumu la kukata vipande vya mutton. Inapaswa kukusanywa kwa mujibu wa kanuni, ili screws juu yake ni tightened, hivyo kwamba reamer ni fasta juu ya slicer kwa muda mrefu.