Pointi kuu za matumizi kikata kondoo

1. Ikiwa unahisi kuwa mashine haina utulivu wakati wa matumizi, itakuwa rahisi zaidi kutumia mashine yenye mashimo ya screw ambayo yanaweza kudumu kwenye meza.

2. Kwa rolls za nyama zilizohifadhiwa, lazima utumie kipande cha nyama ya kondoo na ngozi inakabiliwa ndani. Nyama safi inakabiliwa na nje, moja ni nzuri, na nyingine ni kwamba ni rahisi kukata bila kisu.

3. Ikiwa kisu ni slippery na nyama haiwezi kushikwa baada ya kukata catties mia kadhaa kwa kuendelea, ina maana kwamba blade ya slicer mutton imesimama, na kisu kinapaswa kuimarishwa.

4. Wakati mgawanyiko wa mutton ukisonga, ni muhimu usiiondoe upande wa kushoto (mwelekeo wa nyama). Hii itaharibu kisu. Hili ni jambo muhimu.

5. Kwa mujibu wa masharti ya matumizi, mlinzi wa kisu anahitaji kuondolewa na kusafishwa kwa wiki moja, kusafishwa kwa kitambaa cha uchafu na kisha kuifuta kavu na kitambaa kavu.